マッコリは、米と麹を使用して作るにごり酒です。
韓国では古くからそれぞれの地域や家庭で作られ愛飲されてきました。
ですからマッコリとは本来、地(生)マッコリのことです。
生マッコリは文字通り、醗酵が進行中のものをいい、体によいさまざまな乳酸菌が活動しています。
柔らかな甘さとほのかな酸味があり、とても飲みやすく焼肉やキムチなどの韓国料理と相性抜群です!
韓国旅行で本場のマッコリを飲まれた方などを中心に愛好家が急増しており、
日本でも人気急上昇中の注目のお酒です。
アルコール度数も6~7度と、飲みやすく爽やかな味とあいまって女性にも大変人気です。 |