マッコリ、生マッコリ[ソウルマッコリ]

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生マッコリは

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	生マッコリは？

マッコリは韓国ではかつては、
家庭や地域ごとに醸造され消費されてきました。
だから出来たらすぐ飲まれ、ながく保存されることはありませんでした。
本来マッコリとは地（じ）、つまり生のものをいっていたのです。
ところが技術の発展によって加熱し、
ながく保存できるものが流通するようになりました。
新宿のコリアンタウンに誕生した「韓さん　
生マッコリ」は本来の地マッコリです。
マッコリ本来のうまさを味わっていただけます。

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